Từ xưa đến nay, heo quay ngon, heo sữa quay đã là một trong những món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, cúng kiếng của người Việt Nam. Để đáp ứng nhu cầu cao này, hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp, chế biến món ăn này . Nhưng nếu bạn đang ở quận 5 - TPHCM và muốn có một chú heo sữa quay thơm ngon, giòn rụm, đảm bảo tính thẩm mỹ và vệ sinh thì hãy liên hệ ngay cho cơ sở Heo quay Tường Phát, bởi chúng tôi đã có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành chế biến và cung cấp heo quay ngon nhất quận 5 - TP.HCM.
Tường Phát cung cấp heo sữa quay nguyên con tại Quận 5 và trên khắp các quận huyện trong thành phố
Ăn heo sữa quay nguyên con TPHCM có tốt cho sức khỏe?
Trong cuộc sống hằng ngày, thịt heo là một loại thực phẩm quá đỗi quen thuộc với bất cứ người dân nào tại Việt Nam, đồng thời chúng cũng được coi là nguyên liệu cơ bản nhất của mọi đầu bếp Châu Á. Cũng chính vì điều này mà thịt heo xuất hiện rất thường xuyên trên các mâm cơm của mọi gia đình Việt. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thịt heo có chứa một lượng lớn protein cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Đồng thời nó còn chứa tất cả các axit amin thiết yếu cho sự tăng trưởng cùng duy trì cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, thịt heo còn chứa nhiều dưỡng chất lành mạnh có lợi cho việc phát triển cơ bắp như taurine, creatine, và beta-alanine...
Riêng với heo sữa quay là heo con còn đang bú sữa mẹ (từ 2 - 6 tuần tuổi, có trọng lượng không quá 5kg) thì ngoài những giá trị dinh dưỡng đã kể trên thì thịt heo sữa quay còn có bị nhạt dịu, thơm nhẹ mùi sữa, thớ thịt mềm mịn, có kết cấu đặc và sệt hơn so với heo trưởng thành đem quay.
Tường Phát cung cấp heo sữa quay nguyên con tại Quận 5 và khắp các quận huyện trong thành phố
Quy trình chế biến heo sữa quay nguyên con TPHCM của Heo quay Tường Phát
Thịt heo sữa có rất nhiều cách chế biến khác nhau để cho ra những món ăn ngon, nhưng trong tất cả những cách chế biến này, heo sữa quay nguyên con Quận 5 - TPHCM vẫn là phương pháp chế biến được ưu ái hơn cả. Đây là món ăn phù hợp với mọi người, phù hợp với mọi tầng lớp, đạt đến tiêu chí vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, khó tìm được món nào ngon như món heo sữa quay nguyên con này.
Tường Phát cung cấp heo sữa quay nguyên con Quận 5 và trên khắp các quận huyện trong thành phố
- Loại heo quay từ 2 - 3kg/con có chiều dài khoảng 30 - 38cm, chiều cao 16cm, chiều ngang 18 - 20cm có thể đủ cho 10 - 15 người ăn, loại heo sữa quay này phù hợp với những gia đình cúng vừa và nhỏ hoặc các công ty bất động sản dùng để cúng vía thần tài, ông địa
- Heo quay ngon nhất HCM loại 3 - 4kg/con với chiều dài 45cm, ngang 22cm, cao 20cm có thể chặt được 2 - 3 dĩa cho khoảng 15 - 20 người ăn.
- Heo sữa quay loại 4 - 5,5 kg/con có chiều dài khoảng 55 - 60cm, ngang 25cm, cao 22cm sẽ phù hợp cho 20 - 25 người ăn.
Về phương pháp chế biến heo sữa quay thì có rất nhiều phương pháp quay với nhiều cách thêm thắt gia vị ướp khác nhau, độc quyền của từng đơn vị. Còn về món heo sữa quay nguyên con TPHCM của Heo quay Tường Phát thì xin được đảm bảo với quý vị rằng nó có một cái gì đó rất riêng và độc đáo mà chỉ có chúng tôi mới có được. Tuy nhiên, để tạo ra thành phẩm heo quay ngon nhất quận 5 - TP.HCM thì cần phải trải qua cả một quá trình kỳ công và không kém phần vất vả.
Quy trình chế biến heo quay của chúng tôi luôn đạt được những tiêu chí như tươi mới mỗi ngày, gia vị ướp thơm ngon đặc trưng và hơn hết là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phải thông qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt trước khi giao tới tay khách hàng:
Tường Phát cung cấp heo sữa quay nguyên con Quận 5 và trên khắp các quận huyện trong thành phố
- Sơ chế heo: heo sữa đều được cung cấp mới mỗi ngày, heo con được làm sạch từ trong ra ngoài. Tiếp đến rạch những phần thịt dày ở hai bên vai, hai đùi, tách một phần xương sườn... Mục đích của công đoạn này là để làm sạch heo sữa, giúp thịt heo dễ thấm gia vị và chín đều trong quá trình quay nướng.
- Sơ chế da: da heo sữa là một trong những phần rất quan trọng nên được xử lý chế biến rất công phu, bởi nó quyết định hình thức cũng như độ giòn của món ăn khi ra thành phẩm cuối cùng.
- Tẩm ướp gia vị: thời gian tẩm ướp heo quay tối thiểu là một tiếng hoặc hơn để đảm bảo cho toàn bộ gia vị được thấm đều và sâu bên trong từng thớ thịt. Riêng với Heo quay Tường Phát sẽ có một số gia vị cùng cách ướp thịt đặc biệt để giúp làm nên tên tuổi như ngày hôm nay.
– Quay (nướng): sau khi tẩm ướp đạt yêu cầu thì heo sữa sẽ được cho lên bếp than hồng để quay nướng. Có thể nói đây là công đoạn mất nhiều thời gian và công sức nhất quyết định cho kết quả sau cùng. Về cách quay heo sữa, đòi hỏi người đầu bếp phải có nhiều kinh nghiệm cùng tay nghề khéo léo mới có thể làm ra được một chú heo sữa quay nguyên con Quận 5 - TPHCM ưng ý nhất.
Heo quay Tường Phát - Địa chỉ cung cấp giao heo quay ngon nhất Quận 5 và trên toàn thành phố
Tường Phát cung cấp heo sữa quay nguyên con quận 5 và trên khắp các quận huyện trong thành phố
Heo quay Tường Phát là địa chỉ chuyên cung cấp dịch vụ heo sữa quay nguyên con tại quận 5 và trên toàn địa bàn thành phố. Là một trong những thương hiệu tiêu biểu trong ngành, Tường phát sẽ luôn làm hài lòng khách hàng bằng những sản phẩm chất lượng nhất cùng dịch vụ giao hàng tận nơi chuyên nghiệp. Với phương chăm phát triển bền vững dài lâu, Heo quay Tường Phát đảm bảo với bạn rằng:
- Sử dụng nguyên liệu đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có đầy đủ giấy tờ xác minh.
- Quy trình chế biến khép kín giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Heo sữa quay của Tường Phát luôn đạt chuẩn 3 tiêu chí: mùi vị - thẩm mỹ - vệ sinh
- Luôn sẵn sàng phục vụ 24/24, kể cả ngày lễ hay chủ nhật.
- Khách hàng chỉ phải trả phí khi heo sữa quay giao đến đúng địa chỉ và kiểm tra đạt yêu cầu.
Mọi thông tin chi tiết, khách hàng hãy liên hệ đến hotline 0909 940 793 để được tư vấn chi tiết.
Heo Quay Tường Phát
Cơ sở 1: 999 Tân Kỳ Tân Quý, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân
Cơ Sở 2: 122/54 Bình Trị Đông, Quận Bình Tân
Hotline 1: 090.9940.793 ( Mr. Nhiên )
Hotline 2: 037.5784.609 ( Mr. Nhiên )
Email: loquaytuongphat@gmail.com
